שבוע בצפון יוון: מסלול טיול ליוון ההררית שישאיר אתכם עם טעם של עוד

צפון יוון ההררית הוא יעד מפתיע, מכל הבחינות. הנופים באזור הם לא מה שאתם מדמיינים כשחושבים על טיול ביוון, ההיסטוריה עשירה, האוכל טעים והאטרקציות מסעירות. ובואו לא נשכח את תושבי המקום הידידותיים שמוסיפים כל כך הרבה לחוויה. קבלו המלצה למסלול טיול בן שבוע ימים באזור הכי יפה ביוון.

מאת: נועם גרינפלד

אם טרם ביקרתם בצפון יוון - הכתבה הזו היא בשבילכם. זהו חבל ארץ יפה ומגוון, ובשבוע טיול בו תוכלו לטעום קצת מכל מה שיש לו להציע. הטיול באזור יכול להתאים לכולם - משפחות עם ילדים, מבוגרים, הרפתקנים ושוחרי תרבות כאחד.

למה לטייל בצפון יוון ההררית?

עם המילה יוון מיד ניצת הדמיון על איים שלווים, חופים אינסופיים ומים כחולים. אך האם ידעתם שכ-80% משטחה של יוון הוא למעשה הררי? בצפונה של יוון היבשתית תמצאו חלק מקומט והררי, בעל יערות שופעים, ערוצים עמוקים, נחלים זורמים ומפלים צוננים. טיול בצפון יוון ההררית מציע זווית מעט אחרת על המדינה הקרובה אלינו כל כך. לא רק על הטבע הנפלא, אלא גם על התרבות, ההיסטוריה והאנשים המיוחדים שחיים בו.

צפון יוון - מיקום 

האזור בו מתמקד הטיול הוא צפון יוון - לכאורה, אזור מאוד גדול המשתרע בין הים היוני ממערב ועד הים האגאי ממזרח, לאורך הגבולות עם אלבניה, מקדוניה הצפונית, בולגריה וטורקיה, כ-1000 ק"מ. האזור מכיל מספר מחוזות, אולם המחוזות בהם נתמקד הם אפירוס (Epirus) ותסליה (Thessaly).

מפת מחוזות יוון (מקור: ויקיפדיה)

תכנון הטיול בצפון יוון ההררית

כדי להגיע לאזור הטיול, ניתן לטוס לסלוניקי או אתונה, אליהן יש מגוון טיסות ישירות זמינות. עם ההגעה, מומלץ לשכור רכב ולנסוע לחבל זגוריה, שיהווה את מוקד הטיול ביוון ההררית, ובו להתנהל בטיול כוכב. בחרו ללון באחד מכפרי האבן המסורתיים, שם תוכלו לשכור מלון ולצאת מדי יום לחלק אחר של האזור. בהתמקמות נכונה באזור, תוכלו ליהנות מהחוויה הייחודית של ה"קסנופניה" - הכנסת האורחים הידועה של היוונים, המארחים הנדיבים וחמי הלב.

 אל תוותרו על ארוחת ערב במלון בו אתם לנים, וקחו את הזמן לשבת עם בעלי המלון שלכם, לרוב עסקים משפחתיים קטנים, על כוסית של ציפורו. הזמן הטוב ביותר להגיע לאזור הוא באביב, אז הפריחה בשיא תפארתה, הנחלים שוצפים והטמפרטורות נוחות. יחד עם זאת, ניתן לבקר באזור בכל עונות השנה: בחורף תהנו מהשלג ומהסקת העץ במלונות, בקיץ כיף להיכנס למים הקרים, ובסתיו נצבעים העצים בצבעי השלכת. 

אחד מגשרי האבן בחבל זגוריה (צילום: נועם גרינפלד)

שבוע בצפון יוון: מסלול 7 ימים לדוגמא

מהיכרותי עם האזור כמדריכת טיולים ביוון ההררית, הנה תיאור כללי שיעזור לכם לתכנן מסלול של שבוע ימים בצפון יוון.

יום 1: הגעה לסלוניקי ונסיעה ליואנינה

עם הגעתכם תוכלו לבחור אם לבלות את היום בסלוניקי, עיר יפה ושוקקת חיים, בה כדאי לבקר במגדל הלבן, באתרים הארכיאולוגיים הרבים שמנקדים אותה, במוזיאון היהודי ובנמל. לחלופין, תוכלו לדלג על סלוניקי, לקחת רכב שכור ולצאת מיד מערבה לעבר חבל זגוריה שבמחוז אפירוס, וליואנינה (Ioannina), בירת המחוז. 

יואנינה היא עיר ציורית לחופי האגם פאמבוטיס, והיא מציעה למבקרים בה היסטוריה עשירה בדמות מבצר מפואר ששופץ לאחרונה על ידי עלי פאשה הידוע לשמצה מצד אחד, ומן הצד השני, מסעדות וחיי לילה תוססים, הודות לסטודנטים הרבים שמתגוררים בה. מומלץ להוסיף את יואנינה כעצירה בדרך, להלך בטיילת שלה, בעיר העתיקה ולבקר בבית הכנסת הרומניוטי המיוחד. תוכלו גם לקחת סירה ולשוט אל האי הקטן שבאגם, בו תמצאו מנזרים רבים עם פרסקאות מפוארים, ואת מוזיאון עלי פאשה, במבנה בו הוא מצא את מותו. 

לאחר שתמצו את הביקור ביואנינה, המשיכו בדרככם ועלו בכבישים הפתלתלים אל עבר כפרי זגוריה, שם תתמקמו במלון למספר לילות.

אגם פאמבוטיס ביואנינה

ימים 2-5: חבל זגוריה וקניון ויקוס

חבל זגוריה (Zagoria) הוכרז כאתר מורשת עולמית על ידי אונסק"ו בשנת 2023, מתוך מטרה לשמר את כפרי האבן המסורתיים שלו, 46 במספר. כשמגיעים לאזור, אפשר להבין מדוע פירוש שמו הוא "מעבר להרים". בין ההרים והכפרים הקטנים והציוריים, נמתחות דרכי החמורים העתיקות, מרוצפות אבנים, וגשרי האבן המפורסמים. בזמן שהותכם באזור, בחרו מספר מסלולי הליכה וצעדו בין הכפרים בשבילים המסומנים היטב. ההליכה באזור שלווה מאוד, הצמחייה שופעת ובאביב הפריחה מרהיבה ממש.

פנינה נוספת שאסור לפספס היא ביקור ותצפיות על קניון ויקוס (Vikos Gorge), הקניון שזכה בשיא גינס עקב היותו הקניון העמוק ביותר ביחס לרוחבו בעולם. חבל זגוריה עשיר במים, ותוכלו גם לשוט ברפטינג במי נהר הוידומאטיס (Voidomatis) הצלולים, בעומק ערוץ ויקוס. סעדו את ליבכם במסעדות המקומיות המשובחות, שתו ציפורו בחברת המקומיים (הברנדי המקומי, מה שרבים יכנו ראקי במקומות אחרים) ובקרו בחנויות הקטנות שמוכרות תוצרת מקומית. 

והנה טיפ נוסף: השיטוט בכפרי האבן המסורתיים של חבל זגוריה הוא חלק בלתי נפרד מהטיול לצפון יוון. הנה כמה כפרים שאני ממליצה לא לפספס: צמד הכפרים מיקרו (קטן) ומגלו (גדול), או פשוט פפיגו (Mikro Papingo, Megalo Papingo), מונודנדרי, ויטסה ווראדטו. מהאחרון, תוכלו למצוא את תחילת מסלול ״מדרגות וראדטו״ המפורסם ולהנות מנופים יפהפיים. 

קניון ויקוס, הקניון העמוק היותר בעולם ביחס לרוחבו (צילום: נועם גרינפלד)

יום 6: המנזרים התלויים במטאורה

אתר שהוא ממש בגדר חובה בעת הביקור בצפון יוון הוא המנזרים התלויים במטאורה (Meteora). ידעתם שסרטים וסדרות רבים, ביניהם "ג'יימס בונד: לעיניך בלבד", "זהות כפולה", "טומב ריידר", "משחקי הכס" ועוד צולמו שם? בדרככם חזרה לסלוניקי, עצרו באתר המרהיב הזה והתרשמו מהמנזרים היוונים האורתודוקסים שנבנו בקצה עמודי האבן הייחודיים. כיום נותרו במקום שישה מנזרים פעילים, והם פתוחים בשעות מדורגות - ודאו שבדקתם את שעות הפתיחה טרם ההגעה.

שימו לב שהדרך הטובה ביותר להתרשם מקומפלקס המנזרים התלויים היא דווקא מבחוץ - משלל התצפיות שלאורך הכביש. קחו בחשבון שבתור אתר מורשת עולמית של אונסק"ו, מקבץ המנזרים התלויים מושך אליו אלפי מטיילים ביום והמקום עלול להיות עמוס במיוחד. נסו להגיע בשעות הבוקר המוקדמות או לחלופין לקראת סוף היום, כדי להימנע מתורים ארוכים ומפקקים בכביש המוביל בין המנזרים. 

אפשרות מגניבה נוספת היא ללכת ברגל בין המנזרים או לשכור אופניים חשמליים ובכך להימנע מהפקקים והקושי בחנייה מחוץ למנזרים. לאחר הביקור במטאורה, תוכלו ללון בקלמבקה, העיירה שנמצאת למרגלות מטאורה, או לנסוע כשעתיים וחצי לכיוון מזרח וללון בליטוחורו - העיירה החמודה שמשמשת כמוצא למטיילים בשמורת האולימפוס - היעד הבא שלנו בטיול. 

המנזרים התלויים במטאורה 

יום 7: ביקור בשמורת האולימפוס וחזרה הביתה

האם ידעתם שיש 18 הרי אולימפוס ברחבי היקום? הגבוה שבהם נמצא על מאדים, וגובהו - 21 ק"מ. מאחר ולשם עוד ייקח לנו זמן להגיע, מדוע לא לטייל במשכן האלים היווניים, שרבים מסיפורי המיתולוגיה  המפורסמת בעולם מתרחשים במורדותיו? שמורת האולימפוס מצטיינת בצמחייה עשירה ומגוונת במיוחד, הודות לעובדה שהיא מתנשאת לגובה רב (2,917 מ', הפסגה הגבוהה ביוון) וקרובה כל כך לים, מה שיוצר מנעד בוטני רחב - מצמחייה ים תיכונית בחלקים הנמוכים ועד צמחיה אלפינית בפסגות. חובבי הציפורים ימצאו תצפיות מרתקות על שלל עופות דורסים, וחובבי המיתולוגיה יוכלו ממש לחוש את הדמויות מהמיתולוגיה מתרוצצות בין העצים והנחלים.

 בשמורת האולימפוס יש הרבה שבילים במגוון רמות קושי, ובקתות הרים בהן ניתן ללון ולאכול. האמיצים יוכלו לטפס אל פסגת המיטיקס (Mytikas), שנכבשה לראשונה ולאחר נסיונות רבים, רק ב-1913. הטרק לפסגה לוקח 2-3 ימים ודורש לינה באחת מבקתות ההרים - חוויה בפני עצמה. 

לאחר הביקור בשמורת האולימפוס, עשו דרככם חזרה לסלוניקי, ומשם - הביתה.

מפל בשמורת האולימפוס (צילום: נועם גרינפלד)

אפשרויות נוספות להארכת הטיול

למי ששבוע אחד בלבד בצפון יוון לא יספק אותו, יש אינספור אפשרויות להארכת הטיול בימים ואף בשבועות נוספים. תוכלו למשל לנסוע מזרחה מסלוניקי לחלקידיקי עבור חופים מהיפים ביותר שיש למדינת החופים להציע ועבור ביקור בהר אתוס, האתר הדתי החשוב ביותר ביוון. לסירוגין תוכלו לנסוע מערבה ולקחת מעבורת לאי קורפו (או בשם המקומיים קרקירה), אי יווני מפואר שתמצאו בו הכל - מחופשת בטן גב בחופים מפורצים, דרך טברנות שמחות ועד מסלולי הליכה יפיפיים. אפשרויות נוספות הן ביקור בצומרקה, האחות הדרומית והפראית של חבל זגוריה, חצי האי פיליון, נסיעה לבירה אתונה או טיול בפלופונז. 

טיפ אחרון ליוצאים לדרך

אחת מהחוויות הייחודיות ביותר שאפשר לחוות בעת הביקור בצפון יוון היא המפגש עם המקומיים. היוונים הם אנשים שמחים, חמים ומכניסי אורחים. קחו את הזמן לשוחח איתם, לשתות כוסית ציפורו בסוף הארוחה (יאמאס!) ולשלב ידיים בריקוד הסירטאקי. אם תשבו את ליבם, תשמעו סיפורי גבורה על ימי מלחמת העולם השנייה בכפרי זגוריה, איך מכינים ציפורו ביתי ואולי אפילו תקבלו שיעור בישול אמיתי, כך שעם קצת מזל, תצליחו לשחזר חלק מהטעמים חזרה במטבח שלכם, בבית. קיבלתם חיבוק, שתי נשיקות ושקית של תה הרים כשעזבתם את המלון בכפר? שיחקתם אותה. 

ערב בטברנה יוונית (צילום: נועם גרינפלד)

שורה תחתונה

בנימה אישית - בפעם הראשונה שהגעתי לצפון יוון, הייתי המומה. לא חשבתי שאמצא הרים, ערוצים ומפלים כאלה במדינה ים תיכונית כמו יוון. היום זהו אחד מחבלי הארץ האהובים עליי במדינת האיים, והטיול בו משלב את כל מה שאני אוהבת: טבע עוצר נשימה ומרחיב לב, היסטוריה ותרבות עשירים, אוכל שאין כמוהו בכל העולם, ומקומיים שכל מפגש איתם הוא חגיגה, תרתי משמע. אז שבוע אחד בצפון יוון  ממש לא מספיק, אבל היי - זו התחלה טובה! אז… קדימה, לארוז!